Ein Klassiker des Südens: Tomaten-Burrata-Salat
Ein Klassiker des Südens: Tomaten-Burrata-Salat In der reichen kulinarischen Tradition des Südens gibt es kaum etwas so erfrischendes und köstliches wie den Tomaten-Burrata-Salat. Diese leichte, sommerliche Vorspeise ist ein echter Genuss für den Gaumen und verkörpert die Aromen der mediterranen Küche in Perfektion. Der Tomaten-Burrata-Salat ist ein Symbol für die Einfachheit und Frische der Zutaten, die in der süditalienischen Küche eine zentrale Rolle spielen. Ursprünglich aus Apulien stammend, ist die Burrata eine besondere Art von Mozzarella-Käse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Was sie so besonders macht, ist ihr cremiges Inneres, das aus einer Kombination von Frischkäse und Sahne besteht. Diese cremige Füllung verleiht dem Salat eine luxuriöse Textur und harmoniert perfekt mit den süßen und saftigen Tomaten. Die Hauptzutaten für den Tomaten-Burrata-Salat sind frische reife Tomaten, Burrata-Käse, frisches Basilikum, hochwertiges Olivenöl, Balsamico-Glaze, Salz und Pfeffer. De